简　　介
　
　　永昌臭豆腐是一种极具文化底蕴的特色小吃，它源远流长，古老而传统，一经品味，常令人
　
欲罢不能，一尝为快。“臭豆腐”其名俗气、外陃内秀、平中见奇、风味迷人。“闻着臭、吃着
 
香”的经典口号更是耳熟能详了。
　
　　永昌黄氏臭豆腐有着悠久的历史。据了解，早在清朝末年，臭豆腐在永昌街上已有人试制成
 
功，具体是由谁发明的，已经无从考证。后由江西迁至富阳永昌的黄峌喜传承下来。到今天传到
 
黄小林手上已是第三代，历经上百个年头，永昌黄氏臭豆腐早已声名远扬。杭州、上海等地一些
 
  大宾馆、饭店也慕名前来订购。著名越剧表演艺术家徐玉兰人在上海，却念念不忘家乡的臭豆腐 　
  　 　
  多次托人前来购买，并以家乡的臭豆腐待客、赠友。